| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ジンゾウ先生の ノンフライ麺 |
85 | 305 | 0.3 | 18 | 56 | 0.1 |
| ★トマト缶 | 50 | 10 | 0.5 | 120 | 13 | 0 |
| ★鶏むね肉 | 20 | 29 | 4.3 | 68 | 40 | 0 |
| 水菜 | 10 | 2 | 0.2 | 48 | 6 | 0 |
| ★牛乳 | 15 | 10 | 0.5 | 23 | 14 | 0 |
| ★鶏ガラスープのもと | 2 | 4 | 0.3 | 57 | 4 | 0.96 |
| ★塩 | 0.5 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0.5 |
| ★水 | 140 | – | – | – | – | – |
| オリーブ油 | 5 | 46 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 黒胡椒 | 少々 | |||||
| 粉チーズ | 2 | 10 | 0.9 | 2 | 17 | 0.08 |
| 合計 | 416 | 7.0 | 337 | 150 | 1.64 |
【 作り方 】
① ノンフライ麺を茹でて水洗いししっかり水気を絞る
② 小鍋に★を入れて火にかける
③ 肉に火が通ったら器に①、②、水菜をよそりオリーブオイルを回しかけこしょうとチーズをふる
《ワンポイントアドバイス》
◆疲れた胃にやさしいラーメンです。
◆お好みで塩はスープに入れずに、出来上がったラーメンの上からかけると味のメリハリが効きます
「OTOクッキング倶楽部 ミニコミレシピ 2025.01」
