紅芋のクッキー

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食材名 使用量(g)

エネルギー(kcal)

たんぱく質(g)

カリウム(mg)

リン(mg) 食塩相当量(g)
ジンゾウ先生のでんぷん薄力粉
100 360 0.2 10 32 0.2
ジンゾウ先生のでんぷんホットケーキミックス 100 382 0 3 28 0.6
紫いもの粉 10 37 0.52 0.01
無塩バター 50 382 0.25 11 9 0
生クリーム 80 346 1.6 64 40 0.1
はちみつ 20 59 0.04 3 1 0
グラニュー糖 10 39 0 0 0 0
合計
  1605
2.61

91

110

0.91

【 作り方 】
① でんぷん薄力粉、ホットケーキミックス、紫いもの粉、グラニュー糖をボールに入れて混ぜ合わせる。
② 1cm角に刻んだバターを加え、手でもみこむようにして混ぜる
③ 生クリームと蜂蜜を加えてよく混ぜる。
④ 鉄板に20個に分けて並べ、180℃のオーブンで約15分焼く。

《ワンポイントアドバイス》

「たなきよレシピ200909」

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