| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ｼﾞﾝｿﾞｳ先生のでんぷんﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ |
100 | 382 | 0 | 3 | 28 | 0.6 |
| 無添加本かつおだし粉末 | 0.3 | 1 | 0.1 | 9 | 6 | 0 |
| 水 | 35 | – | – | – | – | – |
| マヨネーズ | 7 | 49 | 0.1 | 1 | 2 | 0.13 |
| サラダ油 | 10 | 92 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 豚ばら肉 | 30 | 116 | 4.3 | 75 | 42 | 0 |
| キャベツ | 30 | 7 | 0.4 | 60 | 8 | 0 |
| 干し桜エビ | 2 | 6 | 1.3 | 24 | 24 | 0.1 |
| サラダ油（ﾌﾗｲﾊﾟﾝ用） | 2 | 18 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| マヨネーズ（仕上げ用） | 14 | 98 | 0.2 | 3 | 5 | 0.25 |
| ｵﾀﾌｸお好み焼きｿｰｽ | 12 | 15 | 0.2 | – | – | 0.6 |
| 青のり | 0.1 | 0 | 0 | 1 | Tr | 0 |
| 合計 | 784 | 6.6 | 176 | 115 | 1.68 |
＊だしは、無添加の粉末かつおだしを使いました。メーカーによって成分が違いますのでお使いの商品の栄養成分に置き換えてください。
＊生地を作るときはなめらかになるまで強くかき混ぜてください。
＊
OTOクッキングクラブ20090401
ホットケーキdeお好み焼き レシピ
By 公開： 3月 12, 2016
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材料
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに、キャベツは太めの千切りにする
- ボールにホットケーキミックス、だし粉末、水を入れ、へらで強くかき混ぜる。
- なめらかになったらマヨネーズ、サラダ油を加えてよくかき混ぜ、キャベツ、干しエビをいれてかき混ぜる。
- フライパンを温めて薄くサラダ油をひき、生地をいといきに流しいれ、豚肉をのせて中火１分、弱火で約３分焼く。（焦げやすいので注意）
- 生地の周りが乾き始めたら裏返して蓋をし、弱火３～４分焼く。
- 皿に盛り、マヨネーズ、お好み焼きｿｰｽ、青のりをかけていただく。
