| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| ねりごま | 2 | 12 | 0.4 | 8 | 11 | 0 |
| くず粉 | 25 | 87 | 0.05 | 1 | 3 | 0 |
| MCTパウダー | 13 | 102 | 0 | 0 | 0 | 0.01 |
| かつお昆布だし | 100 | 2 | 0.4 | 29 | 18 | 0.1 |
| わさび | 2 | 2 | 0.1 | 10 | 2 | 0 |
| だしわりしょうゆ | 5 | 5 | 0.16 | 1 | 2 | 0.3 |
| 合計 | 210 | 1.11 | 49 | 36 | 0.41 |
【 作り方 】
① くず粉とだし汁をよく混ぜる。MCTパウダーと練りごまを加えてさらによく溶いておく。
② フライパンに入れて中火で練りながら沸騰させる。半透明になってつやがでてきたら火を止める。
③ 2個に分けてラップや容器に入れて冷やす。
④ 食べるときにワサビとだしわりしょうゆをかける。
《ワンポイントアドバイス》
◆食欲のない時におすすめ。
◆わさびと醤油の代わりに、黒蜜をかけてもよいです、
「オトクッキングクラブ20180615」
2019.11.18 「だしわりしょうゆ」の栄養成分を「からだ想い だしわりしょうゆ」に変更しました。
