| 食材名 | 使用量(g) | エネルギー(kcal) | たんぱく質(g) | カリウム(mg) | リン(mg) | 食塩相当量(g) |
| 特選おいしいでんぷんご飯 | 205 | 280 | 0 | 7 | 23 | 0 |
| えび | 30 | 25 | 5.5 | 69 | 63 | 0.1 |
| マッシュルーム | 10 | 1 | 0.3 | 35 | 10 | 0 |
| 有塩バター | 10 | 75 | 0.1 | 3 | 2 | 0.2 |
| 塩 | 0.6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0.6 |
| こしょう | 0.1 | 0 | 0 | 1 | 0 | 0 |
| パセリ | 少々 | |||||
| サラダ油 | 5 | 46 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 合計 | 427 | 5.9 | 115 | 98 |
0.9 |
【 作り方 】
① フライパンに油を熱し、食べやすく切ったエビとマッシュルームを炒める
② ご飯は温めずに、濡らした手でほぐしながらフライパンに加える
③ バターを入れてご飯がパラパラになるまでヘラで炒める
④ 塩、こしょうで味を整えパセリをふる
《ワンポイントアドバイス》
◆温めずに炒めることでパラパラの食感になります。
（同じレシピを普通ごはん200gでつくると、エネルギー483kcl、たんぱく質10.9ｇ）
「オトクッキング倶楽部レシピ」
