ブリトー

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食材名 使用量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
【皮】            
ジンゾウ先生のでんぷん薄力粉 100 360 0.2 10 32 0.2
でんぷん米用もち粉 30 115 0 2 1 0
砂糖 3 12 0 0 0 0
食塩 0.3 0 0 0 0 0.3
オリーブ油 10 92 0 0 0 0
【具】            
ロースハム 10 20 1.7 26 34 0.3
プロセスチーズ 15 51 3.4 9 110 0.4
レタス 10 1 0.1 20 2 0
トマト 20 4 0.1 42 5 0
鶏モモ 10 20 1.7 29 17 0
マヨネーズ 8 56 0.1 1 3 0.1
 合計   731 7.3 139 204 1.3

 

① 皮の材料をボールに入れ、生地がまとまるまで捏ねる。
② ラップで包み冷蔵庫で30分ねかせる。
③ 4等分して生地を薄くのばし、フライパンで焼く(目安:表2分+裏2分)
④ 2枚はハムとチーズを巻く。2枚はレタス、トマト、レンジで加熱した鶏肉、マヨネーズを巻く。

《ワンポイントアドバイス》
◆ほかにも好きな具や残り物をくるくる巻いて召し上がれ♪

「sachiのさんのレシピ20180301」

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