かに玉うどん

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材料

食品名 使用量
(g)
エネルギー
(kcal)
たんぱく質
(g)
カリウム
(mg)
リ ン
(mg)
食塩
(g)
ジンゾウ先生の
でんぷんきしめん
100  282 0.1 18  0.0 
25  38 3.1 33 45  0.1 
ずわいがに(缶詰) 15 1 1 2.4 3 18  0.3 
グリンピース(水煮) 5  5 0 .2 2 4 0.0 
サラダ油 5 46
片栗粉 5 17  0 2 0

ジンゾウ先生の
粉末うどんスープ

3.5 0.5 1.2
合計   408 6.3 56 90 1.60

【 作り方 】
① 器に粉末うどんスープと片栗粉を入れてよく混ぜておく
② きしめんを茹でて水洗いしザルにあけておく

③ フライパンに油をひき、卵とかにを半熟に炒める
④ ①の容器に熱湯150gを少しずつ混ぜながら加える
⑤ きしめんとかに玉を器によそりグリンピースをのせる

《ワンポイントアドバイス》
◆麺は下茹でした後に冷水で洗います。ぬめりが取れて食感がよくなります。
◆卵に火が通りすぎないよう手早くかきまぜて半熟で火を止めます

(同じレシピを普通のきしめん100gでつくると エネルギー474kcal、たんぱく質13.7gになります)

「ミニコミレシピ202012」

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