ズッキーニとトマトの冷製パスタ

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食材名 重量(g) エネルギー(kcal) たんぱく質(g) カリウム(mg) リン(mg) 食塩相当量(g)
でんぷん生パスタ 1袋 293 0.1 2 24 0.7
ミニトマト 20 6 0.2 58 6 0
ズッキーニ 20 3 0.3 64 7 0
ベーコン 20 81 2.6 42 46 0.4
大葉 3 0 Tr 15 3 0
★顆粒中華だし 1 2 0.1 9 2 0.5
★白だし醤油 1 1 0.03 1 1 0.14
★こしょう 少々
★オリーブオイル 15 138 0 0 0 0
合計   524 3.33 191 89 1.74(1.04)

※(カッコ)内は、麺を茹でた後の食塩相当量です。

【作り方】

① トマトは一口大に切る。ズッキーニは薄切り、大葉は千切り、ベーコンは細切りにする。
② ★の調味料をボウルに入れて混ぜ、①を加えて冷蔵庫で冷やしておく。
③ でんぷん生パスタ
を茹でて水でよく洗い、水気を切る(茹で時間目安:お湯に浸して電子レンジ600Wで4分)
④ 召し上がる直前に②と③をあえて皿に盛り付ける

◆調味料と具を和えて、しばらく冷蔵庫で味をなじませておきます。

「オトクッキング倶楽部20240701」

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