ミニコミ .12
jinzou
2604-3号
缶ジュース発売記念日
1954年4月28日に明治製菓が日本初となる缶ジュースを発売しました。それまでは瓶形態しかありませんでしたが、熱や紫外線に弱いビタミンCを守るために、みかんの缶詰のノウハウを生かし缶ジュースをつくりました。缶ジュースにも使われているスチール缶やアルミ缶は、どちらもリサイクル率がとても高い容器で、とくに日本のリサイクル率は世界トップクラスといわれています。飲みたいときにサッと手に取れて、しかも飲み終わったらまた新しい缶として生まれ変わる、4月28日はエコで便利な缶ジュース発売記念日です。
皆様からのお便り
Q) でんぷんパンミックスを焼いています。当日は良いのですが、翌日以降も美味しく食べるコツはありますか。
A）でんぷんパンミックスを焼いて粗熱がとれたら、1食分ずつスライスしてラップに包んでおきます。翌日以降は少しポロポロしますので、フライパン焼いたり、ラップに包んだまま電子レンジ600Wで20秒温め直すとフワフワになります。
焼いてからすぐに食べない場合は、パンを1食分ずつラップで包んで冷凍しておきます。スライスせずに手でちぎって冷凍すると、大きさがバラバラになるので、食べたい分量を量りやすくて便利です。（管理栄養士さんより）
「人参パン」
ｼﾞﾝｿﾞｳ先生の「でんぷんパンミックス」とすりおろし人参で、オレンジ色のふわふわパン。人参を入れただけなのに、香りも味も弾力も違います。ぜひお試しください。
