【　作り方　】
①　ボールに水と油を量り、あとからホットケーキミックスを加えて、よくかき混ぜます。　
　　力を入れて空気を含ませるようによく混ぜると、だんだんトロリとしてきます。
②　フライパンは薄く油をひき温めておく。(分量外）
➂　余分な油を拭き取り一旦火からおろす。ぬれ布巾の上にフライパンを置いて生地を丸く流し込む。
④　再び火をつけ、さわらずに蓋をして弱火で約３分、裏返して約3分焼きます。
⑤　火を止めて約1分蒸らせば出来上がり。

《ワンポイントアドバイス》
◆寒い時期は、ぬるま湯を使うと混ぜやすいです。
◆焦げやすいので、弱火で焼きましょう。
◆まとめて焼いて、ラップに包み冷凍保存もできます。
◆「基本のホットケーキ(バター入り）」も美味しいです。
◆栄養とたんぱく質が摂れない方には「基本のホットケーキ（卵入り）」もおススメです。

「オトクッキング倶楽部20220909」