ちょっとカロリーが足りないとき、「揚げ餅」を作っておくと便利です。

【作り方】
でんぷんお餅を10等分に切り、油でゆっくり揚げる。

◆お蕎麦や汁物に1~2個加えたり、野菜と一緒にあえて小鉢にしたり、いろいろ使えます。揚げることで味が絡みやすくなります。
◆しょうゆを少し垂らして、軽食にも。
◆栄養成分目安（でんぷんお餅を10等分に切った揚げ餅の場合の計算値）

「プラス元気小田原調理教室より」