カロリーアップ「揚げ餅」

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ちょっとカロリーが足りないとき、「揚げ餅」を作っておくと便利です。

【作り方】
でんぷんお餅を10等分に切り、油でゆっくり揚げる。

◆お蕎麦や汁物に1~2個加えたり、野菜と一緒にあえて小鉢にしたり、いろいろ使えます。揚げることで味が絡みやすくなります。
◆しょうゆを少し垂らして、軽食にも。
◆栄養成分目安(でんぷんお餅を10等分に切った揚げ餅の場合の計算値)

1個 14kcal たんぱく質0.005g
2個 30kcal たんぱく質0.01g
3個 45kcal たんぱく質0.015g
4個 59kcal たんぱく質0.02g

「プラス元気小田原調理教室より」

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